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成都中餐厅装修中包间设计的要点

发布时间:2019-01-28 16:18  | 编辑: 澳门新葡亰平台游戏app  | 浏览量: 351 人浏览

中餐厅装修中包间设计的要点

包间是餐厅中隐秘性强的私人空间,选择用餐环境时,消费层次比较高的顾客往往首选包间用餐,因此餐厅包间占有最重要、最核心的位置。其经营的水平实际上决定了中餐厅餐饮的走势,而设计和装修对经营有很大的影响。


1、包间的隔断
可以利用镂花屏风等将空间进行隔断,装饰性也很强,给客人留有相对私密的空间。
如果采用实体墙隔断,间隔间墙壁一定要隔音。如果隔音效果不好,就会影响客人的情绪,使餐厅设计的整体效果大打折扣。

2、包间风格
中餐厅装修中,包间的装修一定要集合整体。但有一点是,包间的风格和大厅风格既要统一又要有差异。差异是要使进入包间的客人产生独特的感受,使他们体会到包间的优越性和就餐时的舒适性,还有和大厅不一样的服务。
每个包间也应该风格不一样,让客人感受到独特性。

3、通道设计
服务通道与客人通道的分开十分重要,特别是包间区域。人来人往的通道降低了品质,选择包间的客人是非常不愿意看到这个画面的,使就餐体验不良好,高水平的设计会将两通道明显的分开。
通道中,摆放一些中式柜和木雕有良好的装饰性。


4、重视通风及排烟
中餐厅装修设计时要考虑到通风及排烟。包间空间比较小,客人抽烟交谈时,空气的流通就十分重要。通风方面切忌出风口正对客人或餐桌,那会影响客人的舒适及菜肴的质量。

5、满足需求

掌握消费者心理很重要,食客都希翼有一个好的就餐氛围,就餐时环境的嘈杂是大家不喜欢的;商务宴请往往占很大的比例,而进包间可以提升档次,显示他们对客户的重视,并可以有一个安静的交流氛围。


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